Il nostro olio

L’Agriturismo Tenute Pispisa di Segesta Calatafimi, in provincia di Trapani, produce nella sua azienda agricola un olio extravergine d’oliva di altissima qualità, ottenuto con olive di varietà Cesaruola, Nocellara e Biancolill, raccolte nei mesi di ottobre e novembre e lavorate nell’arco di 24-48 ore per mantenere intatte le loro caratteristiche organolettiche. Il nostro olio, ideale per condire insalate, carni arrosto e conservare verdure in barattolo, si caratterizza per la bassa acidità, l’ottima conservabilità e per il suo sapore fruttato con una composizione aromatica armonica.